ドバイのカフェ「Tom & Serg」（Al Quaz, Sheikh Zaied Road, Dubai）で6月14日～27日、ラマダン期間の特別イベントとして「Ramen vs. Roast」が開催されている。
アルクオーズ工業地区に2014年にオープンした同店。倉庫をリノベーションした2階建ての店舗は、開放感のあるオープンキッチンスタイルのデザインが特徴。普段は朝8時から夕方までの営業だが、ラマダン期間中は断食が終わる19時から23時まで営業している。
過去には一夜限りのイベントとして「ラーメン・ナイト」を2度開催し、300食が2時間半で完売するなど話題となった。今回はオーストラリア流のロースト料理と特製ラーメンのどちらかを選ぶ対決の形式を取り、ゲーム性を含むことから初めての客でも楽しめるようにしている。
提供しているメニューは全てセットメニューで、1食100ディルハム（約3,000円）。ラーメンメニューは3種類のギョーザ、2種類のサラダ、3種類のラーメンから、それぞれ1品ずつを選んでセットにする。ロースト料理メニューは、肉料理かベジタリアンラザニアから1品を選んで、付け合わせの野菜とソースを選んでセットにする。
ラーメンは、イスラム教の教えに従って豚肉を使わないラーメンで、鶏チャーシューの入ったしょうゆラーメン、北京ダックの入ったみそラーメン、ローストチキンの入った汁無ししのドライラーメンをラインアップ。
ローストの肉料理は、ブラックアンガス牛のリブアイローストビーフとセージなどを使ったローストチキンとオーストラリア産のローストラムの盛り合わせとなる。
同店は、SNSを使ったプロモーションを積極的に行っている。今回のイベントでも、スタッフが出演し、ラーメンを作るアジア人と同店のローストメニューキャラクターである鳥人間が対決するプロモーションビデオを用意した。
開催時間は19時～23時。10人以上で予約可能。